Ingrédient : Eau, alcool*, sucre*, picea abies*, plantes*
*Produits issus de l'agriculture biologique
 
Nous sommes réputés pour mettre beaucoup de bourgeons et peu de sucre dans notre sapinette.
Nous faisons une seule macération par an avec les jeunes pousses d’épicéa, la récolte se fait à la main durant la fin du printemps dans la forêt proche de la distillerie.
Nous faisons attention à ne pas trop sucrer notre Sapinette afin de préserver au mieux le goût bien spécifique du bourgeon. 
De puissantes notes de résine acidulée se révèlent dans ce digestif de montagne.