Hysope 35 cl (35%)
Ingrédients : eau, alcool*, sucre*, hysope* (hyssopus officinalis)
*produits issus de l'agriculture biologique
L’hysope officinale est un arbrisseau vivace de la même famille que la lavande.
Nous mélangeons deux hysopes différentes pour confectionner notre liqueur.
Une hysope cultivée directement à la distillerie par nos soins, elle apporte un côté floral ample en début de bouche.
Une hysope sauvage, nous allons la cueillir dans les prairies sèches d’altitude à la fin de l’été, celle-ci apporte un parfum herbacé puissant donnant du “peps” en fin de bouche.
Cette plante dite “pectorale“ est notamment connue pour traiter les affections bronchiques et pulmonaires.
Ce digestif à l’arôme très floral, plus doux que le génépi, saura plaire aussi bien aux Messieurs qu’aux Dames.