Ingrédients : eau, alcool*, sucre*, genepi noir* (artémisa spicata), plantes*
*produits issus de l'agriculture biologique
 
 
Le génépi Noir (artemisia spicata) pousse en montagne aux alentours de 3000 mètres d'altitude.
Nous le cueillons durant l'été entre la Tarentaise et la Maurienne dans des coins transmis par mon père et mon grand-père.
Ce génépi pousse par petites touffes de 1 à 5 brins à la différence du génépi jaune qui peut en avoir une quarantaine. C'est pourquoi il nous est difficile d’en faire de grosses quantités.
Le génépi noir est très difficile à cultiver c'est pour cela que l'on en trouve rarement en magasin.
À la dégustation, l'amertume florale du génépi Noir donnera plus de puissance aromatique que le génépi jaune.
En milieu et fin de bouche il y a un coté piquant et poivré caractéristique du génépi Noir  apportant du caractère et beaucoup de longueur.